Posicionar al Restaurante el Galeón, como una empresa líder de gastronomía socialmente responsables, teniendo en cuenta factores como:
Promoción del talento humano: Trabajar responsable y éticamente, con nuestros colaboradores y entorno, generando sentido de pertenecía con la organización y el medio ambiente.
Planeta: Ser una empresa que entiende su responsabilidad con el entorno y que hace su aporte para un mundo mejor.
Productos: Ofrecer al mercado un amplio catálogo de productos y servicios que se anticipan y satisfacen los deseos y las necesidades de las personas.
Utilidades: Maximizar la utilidad, sin perder de vista el impacto positivo sobre nuestro equipo humano, entorno y demás integrantes de nuestra cadena de valor.